Paolo Poggioli si è laureato presso la facoltà di Ingegneria di Bologna, dove ha lavorato come assistente e ricercatore. In seguito ha lavorato come dipendente in aziende medicali a Milano e nel modenese.

Ha quindi fondato e gestito, nel tempo, cinque piccole/medie aziende medicali.

Ha co-fondato un consorzio di aziende medicali a Mirandola e realizzato un Museo del Medicale che dirige.

È consulente in campo medicale dal novembre 2003.