Oscar Farinetti ha creato Eataly, primo supermercato dedicato all’alta qualità italiana. In 10 anni ha aperto 40 punti vendita di cui 22 in Italia e 18 all’estero. Entro il 2019 Eataly si quoterà in Borsa. Il suo ultimo nuovo progetto è FICO Eataly World, inaugurato a Bologna nel 2017. Nel 2018 aprirà in Giappone uno spazio che promette di essere il “tempio” del Made in Italy alimentare in Asia. Ha collaborato ad attività di ricerca per diversi istituti tra cui il Cermes-Bocconi e l’Università degli Studi di Parma. Premi e riconoscimenti: Laurea Honoris Causa in Economia – American University of Rome (2016), Laurea Honoris Causa in Marketing e Comunicazione -Università di Urbino Carlo Bo (2014), Premio America della Fondazione Italia USA (2013) e Premio Scanno per l’alimentazione (2012). Ha pubblicato numerosi libri, l’ultimo è Ricordiamoci il futuro (Feltrinelli, 2017).