24 Maggio 2024
ore 16:00

L’aceto balsamico tradizionale di Modena tra passato e futuro

Con Enrico Corsini, Alberto Campagnoli, Rino Franciosi e Mauro Gabrielli

Un omaggio a una delle tradizioni gastronomiche più note dell’Emilia-Romagna: quella dell’aceto balsamico è una storia di sapori e di rispetto del tempo, perché solo un lungo invecchiamento gli conferisce il perfetto equilibrio di sapori che lo contraddistingue.

In collaborazione con il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena

Luogo: Gazebo degli archi