27 Maggio 2023
ore 11:00

La pizza

Con Marino Niola, Elisabetta Moro e Eliana Liotta

Tra i simboli più spesso associati all’Italia vi è senza dubbio la pizza: fra versioni classiche e altre quantomeno discutibili, autentiche dispute su spessore e consistenza, questo alimento, addirittura sinonimo di convivialità, è diventato parte integrante della nostra identità e ne ha accompagnato l’evoluzione, come raccontano gli antropologi Marino Niola ed Elisabetta Moro, insieme alla giornalista Eliana Liotta.

Luogo: Tenda della Memoria