26 Maggio 2023
ore 18:30
Il Tortellino
Con Carlo Alberto Borsarini
Un incontro tutto da gustare per andare alla scoperta di ricette, storia, leggende e curiosità dell’“oggetto” gastronomico e culturale più amato e rappresentativo della terra emiliana, in compagnia di Carlo Alberto Borsarini, chef del ristorante “La Lumira” a Castelfranco Emilia, paese natale di “sua maestà” il tortellino.
Luogo: Chiostro San Francesco
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