26 Maggio 2023
ore 18:30

Il Tortellino

Con Carlo Alberto Borsarini

Un incontro tutto da gustare per andare alla scoperta di ricette, storia, leggende e curiosità dell’“oggetto” gastronomico e culturale più amato e rappresentativo della terra emiliana, in compagnia di Carlo Alberto Borsarini, chef del ristorante “La Lumira” a Castelfranco Emilia, paese natale di “sua maestà” il tortellino.

Luogo: Chiostro San Francesco