27 Maggio 2023
ore 17:00

Il Parmigiano Reggiano

Con Ferdinando A. Giannone, Luca Marchini e Kristian Minelli

Il Parmigiano è protagonista dell’identità gastronomica dell’Emilia-Romagna e fra i più noti ambasciatori all’estero della dieta mediterranea. Della storia di questa eccellenza italiana, delle sue virtù benefiche e anti-invecchiamento e degli innumerevoli usi in cucina si occupano Ferdinando A. Giannone, esperto in nutrizione, lo chef stellato Luca Marchini e il presidente del Caseificio Razionale Novese Kristian Minelli.

Luogo: Sala Ex Cassa di Risparmio