Elisabetta Moro è professore ordinario di antropologia culturale all’Università di Napoli Suor Orsola Benincasa. Condirettore del Museo virtuale della dieta mediterranea e del MedEatResearch. È componente dell’Assemblea della Commissione Nazionale Italiana per l’Unesco. Editorialista del “Corriere della Sera” e de “Il Mattino”, collabora con canali radiotelevisivi come RAI e CNN. Tra i suoi libri: Sirene. La seduzione dall’antichità ad oggi (il Mulino, 2019), La dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita (il Mulino, 2014). Con Marino Niola ha scritto: Baciarsi (Einaudi, 2021), Il presepe (il Mulino, 2022), Mangiare come Dio comanda (Einaudi, 2023). Il suo ultimo libro è Sirene. Il mistero del canto (Marsilio, 2023).