Barbara Benvenuti, mantovana quarantenne, si è formata chef, ricercatrice e tecnologa dell’alimentazione grazie a corsi di studio ed esperienze dedicate percorrendo tutti i gradini della carriera, partendo dalla semplice mansione di operatrice nella preparazione di alimenti, nel tempo si è affermata come organizzatrice di eventi culinari ed ora è chef responsabile della ricerca e sviluppo di tecniche, ingredienti e preparazioni nella cucina sperimentale di una grande azienda alimentare.