La Memoria del Gusto

A cura di Coldiretti

Presso Giardino di Pico – Piazza Costituente

La cucina degli agrichef di Terranostra: i menu della memoria

a cura di Coldiretti e degli agrichef di Campagna Amica
Da giovedì (sera) 7 a domenica 10 giugno dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 19.30 alle 21.30

 

Street food della Memoria

a cura di Coldiretti e degli agrichef di Campagna Amica

 

Laboratorio sui cibi tradizionali del territorio

Venerdì 8, sabato 9 e domenica 10 giugno ore 10.30 e 17.00

  • tortelloni ricotta e spinaci burro e salvia
  • farrotto alle patate e aceto balsamico
  • insalata d’orzo
  • roast beef
  • hamburger con patate fritte
  • insalata mista
  • pannacotta
  • crostata

A cura di Agriturismo Casa Minelli  via per Montecenere 30 – Monzone di Pavullo (MO)

  • tortelloni ricotta e spinaci burro e salvia
  • farrotto alle patate e aceto balsamico
  • insalata d’orzo
  • roast beef
  • hamburger con patate fritte
  • insalata mista
  • pannacotta
  • crostata

A cura di Agriturismo Casa Minelli  via per Montecenere 30 – Monzone di Pavullo (MO)

  • Insalata di cereali
  • Degustazione di formaggi Cà de Frà
  • Zuppa di Farro (piatto vegano)
  • Tortellini alla Panna
  • Tagliatelle Paglia e Fieno Salsiccia e Funghi
  • Polenta con Ragù
  • Prosciutto e Melone
  • Costaiole al Forno con Patate
  • Cono di Frutta fresca
  • Crostate

A cura di Ca’ de Frà  Via Provinciale Per Pavullo 239, 41029 Casine Di Sestola (MO)

  • tortelloni ricotta e spinaci burro e salvia
  • farrotto alle patate e aceto balsamico
  • insalata d’orzo
  • roast beef
  • hamburger con patate fritte
  • insalata mista
  • pannacotta
  • crostata

A cura di Agriturismo Casa Minelli  via per Montecenere 30 – Monzone di Pavullo (MO)

Prezzi

Antipasto 5 euro
Primi 7 euro
Secondi 7 euro
Dolce 3 euro

1 pezzo di gnocco/tigella vuota euro 0,5
2 pezzi di gnocco con prosciutto 2,5 euro
2 pezzi con altro affettato o formaggio 2 euro

1 tigella con prosciutto 2 euro
1 tigella con altro affettato, formaggio o lardo 1,5 euro

Acqua 1 euro
1 bicchiere di vino 2 euro
Bottiglia di vino 5 euro